CHOUAIB JOUF

European farmers’ responses to higher commodity prices: cropland expansion or forestlands preservation?

Chouaib Jouf, Laté Lawson

Résumé

Ce papier analyse l'impact de la réponse des agriculteurs européens aux changements de prix des produits agricoles sur leur arbitrage entre l'expansion de leurs surfaces agricoles et la préservation des forêts. Nous étudions cette question en estimant un modèle récursif en exploitant des données sur les exploitations agricoles européennes entre 2008 et 2017, couvrant 128 régions (26 pays). Notre principale conclusion est qu'il existe effectivement des preuves d'un tel arbitrage. Une augmentation des prix des matières premières agricoles entraîne une plus grande rentabilité des terres cultivées, qui à son tour provoque une déforestation dans les 128 régions européennes considérées.

Mot(s) clé(s)

Prix des produits agricoles; Utilisation des terres; Déforestation

Asymmetric price transmission along the food marketing chain: A focus on the recent price war.

Chouaib Jouf

Résumé

Ce papier examine la transmission des prix le long de la chaîne commerciale du secteur agroalimentaire en France. Nous nous intéressons à la transmission en amont et en aval pendant la période de la " guerre des prix " que se sont livrés les centrales d’achat sur le marché français. Pour ce faire, nous nous appuyons sur une approche de cointégration asymétrique : le modèle NARDL (Nonlinear Autoregressive Distributed Lag). Nous constatons que la transmission des prix est asymétrique le long de la filière alimentaire française, que ce soit en amont ou en aval de la filière. Elle est particulièrement prononcée en aval de la filière. Ce résultat montre que les acteurs du secteur industriel agroalimentaire sont les principaux perdants de la récente guerre des prix qu’a connue le secteur alimentaire français.

Mot(s) clé(s)

Secteur agroalimentaire, Transmission des prix, Asymmétrie, ARDL non-linéaire